黑龙江省是国家商品粮基地，全年粮食产值达3965万吨，其间玉米产值为1590万吨，占40%。丰厚的质料资源为黑龙江酒精职业的出产打下坚实的根底。
我国酿酒工业协会白酒分会副理事长、黑龙江酒业协会理事长栗永清向《华夏酒报》记者介绍说，黑龙江是我国最早建立酒精厂的省份。1900年，俄国人就在哈尔滨市建立了我国第一家酒精出产企业。
解放后，黑龙江酒精职业得到了长足开展，到1979年，酒精产值达2.6万千升。
改革开放更为黑龙江省酒精职业的开展发明了可贵的机会。1993年，中外合资的肇东金玉酒精有限公司建立， 该公司产能由年产3万千升敏捷提升到15万千升，随后又扩建至30万千升，成为黑龙江省酒精企业的龙头。金玉公司的建立，为我国玉米酒精产值的添加，玉米酒精在白酒职业上的广泛应用做出了奉献。作为全国最早出产燃料乙醇的企业之一，金玉公司对酒精职业的开展起到带头和典范的效果。
早在上世纪90年代晚期，哈尔滨酒精二厂就开端引入国外设备出产玉米酒精及DDGS饲料，经过8年的消化吸收，总算出产出了优级、特级酒精，干糟得率也达90%以上，二氧化碳的纯度达99.99%，这几项目标已达到了国内领先水平，接近了国际水平，在质量和得率两个方面，哈尔滨酒精二厂成为了职业的排头兵。
栗永清说，黑龙江酒精职业大开展的时期是近三年。因为民营资本积累的添加和出资热心的增高，加之酒精出产的根本工艺和设备的老练，许多民营企业家纷繁出资出产玉米酒精。
这3年期间，黑龙江新建酒精企业13家，规划最大10万千升，最低也达3万千升，至2007年，黑龙江省酒精企业增至20家，酒精产能达120万千升。
黑龙江省酒精开展敏捷，得益于该省酒业协会酒精专业委员会的优质服务。据《华夏酒报》记者了解，该省协会为公司制造条件检查合格、出产许可证的申报等诸多方面供给全程辅导，一起，及时而广泛地推行该省酒精职业先进典型和经历，并对新企业的技术人员进行第一批技师、高级技师的训练，为职业的久远开展打下了坚实的根底。
栗永清说，2008年，黑龙江酒业协会在酒精职业杰出抓了两项作业：一是在推行酒糟清液直接喂食家畜的成功经历；二是协会经过省政府科技参谋的途径，向省政府提出“进步龙江玉米种子质量的科技攻关主张”，期望政府和谐有关部门对适于黑龙江地舆气候特征状况的玉米种子进行改进和培养，主要是进步淀粉含量及抗早霜才能，这项根底作业的完结，将对黑龙江省酒精职业的进一步大开展发生深远影响。
栗永清还主张酒精的国家相关主管部门，和谐铁道部对现有酒精企业具有铁路专线，同意危险品专用站台给予扶持方针，比方进行具体辅导下放批阅权限等等。栗永清以为这是一项利国、利民、利企的大事，也是一项安全节能的好办法。
