一斤卤味，两瓶冬酿酒，全家围坐一堂，闲谈家长里短。冬至一到，醇香甘美的桂花冬酿酒家家都要备上几瓶，人人都要尝上几口。谈起冬酿酒，不少人都觉得冬酿酒度数低，喝也喝不醉。不过，交警部门提示警醒我们，冬酿酒也是酒，喝了绝对不可以开车。
昨天，记者贴身携带一瓶市场上出售的冬酿酒来到姑苏公安分局交警大队事故处理中心进行了试验。瓶身所标多个方面数据显示，这瓶冬酿酒酒精度不小于4度，糖分不小于8g/100ml。
第一次，记者拧开瓶盖只抿了一小口，喝完后用交警部门提供的酒精检测仪进行吹气测试，测试仪界面立即清晰显示出了结果“有酒精”。第二次，为了让测试结果更加精确，记者请民警将测试结果调成数值模式。记者又喝下100ml（相当于半杯）的冬酿酒，5分钟后，检验测试仪器显示测试结果为24mg/100ml，“饮酒驾驶”。15分钟后，记者再次用酒精检测仪来测试，结果仍为“饮酒驾驶”。
记者从交警部门获悉，跟着时间推移，酒精会在人体内被逐渐吸收、分解，含量也会逐渐降低。一般来说，1瓶啤酒大部分人在1.5小时内能够代谢掉。如果代谢半斤白酒，则需要3天。
不过交警部门同时表示，对驾驶人的检测并不是特别需要身体代谢完毕这么严格，因为酒精在人体内的代谢时间受到酒精耐受性、喝酒量多种因素的影响。
交警部门会根据酒精检测仪数值结果判断驾驶人是否有酒驾、醉驾行为。据姑苏公安分局交警大队事故处理中心民警杨静威介绍，测试仪显示的数据表示车辆驾驶人血液酒精含量，当检测结果大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml时，驾驶人为“饮酒驾驶”；当检测结果大于或等于80mg/100ml时，驾驶人就是“醉酒驾驶”了。
曾有网友爆料，自己吃荔枝差点被查出酒驾。对此，杨静威和记者说，荔枝糖分高，“发酵”过度后会产生酒精，发酵时间越长则出现酒精味道越明显。其实，为延长保质期，不少食品表面都会喷洒食用酒精，例如醉鸡、豆腐乳等等。当人吃了这些食品后立刻测试，有可能达到酒驾标准，不过别担心，食用此类食物，漱漱口、休息几分钟即可。
据杨静威介绍，驾驶员如果没有造成交通事故，并对呼气测试结果有异议，可以对司机进行血液检测；不过，如果有交通事故发生，无论吹气测试结果如何，驾驶员都要进行血液检测。
